Les vins

 SCHLOSSREBEN\"(celà signifie: vignes du chateau)
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Particularités
Nom / Cuvée SCHLOSSREBEN\"(celà signifie: vignes du chateau)
Type de Vins Vin Rouge Léger
Appellation AOC Alsace Pinot Noir
Passage en fût 12 Mois
Alcool 13° d'alcool
Conservation A boire dans les 5 ans
à une température 8 - 12°
Compositions
- 100% Pinot Noir
Commentaires


Seul cépage à vin rouge d'Alsace, son fruité typique évoquant la cerise, il peut être vinifié en rosé, rouge léger ou vin rouge de garde. Pour lui garder la typicité cépage, le Pinot Noir Schlossreben (Schlossreben veut dire vigne du château) n'est pas confronté au chêne neuf, mais élevé en foudres traditionnelles.

Sa couleur rubis est une invitation à la cuisine légère.Tendre et frais,
compagnon des charcuteries et viandes rouges, il trouve sa place tout naturellement comme vin passe partout et accompagne tout un repas. Convient avec une quiche lorraine, un baeckeofe! Essayez le avec des côtelettes d'agneau grillées aux des herbes ou lors d' un barbecue...



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